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农业风险管理与食品安全中日学术研讨会在我院举行

2009-12-14

2009年12月12日至13日,由我院和日本九州大学农业与资源经济系联合主办的“农业风险管理与食品安全”中日学术研讨会在我院明德主楼会议室成功举行。我院副院长张利庠教授和九州大学农业与资源经济系代表南石晃明教授分别代表主办单位在开幕式上致辞,中日双方学者进行了学术报告和座谈交流。来自日本九州大学农业与资源经济系、农业部农村经济研究中心和我院的学者、教师和学生等30多人参加了研讨会。

12日的学术报告会分为四节,围绕“农业风险管理与食品安全”主题,中日双方各有四位学者作了学术报告。

第一节的主题是企业进入和农业经营。我院朱勇讲师的报告,从体制、经济发展等方面阐述了我国企业进入耕地壁垒形成的原因,分析了城乡隔离的土地制度对我国农业生产率提高和技术进步等的影响,展望了我国耕地流转市场化的发展方向;九州大学新开章司助理教授的报告,介绍了日本农地制度改革以来企业进入农业的新趋势,通过案例分析了日本“工厂化”农业经营的发展状况,探讨了日本农业由传统的农户经营向企业经营发展的可能性。

第二节的主题是风险管理和农业经营。九州大学南石晃明教授的报告,整理比较了日本和美国农业经营风险的类型与重要性,介绍了日本农业经营决策支持系统的框架构成和数据库建设等情况,分析了系统在日本食品安全风险、环境风险等相关决策中的应用现状以及此系统在中国应用的可能性;我院陈传波副教授的报告,以浙江、湖北和广西三个村的调查为案例,分析了我国农业面临的干旱风险及其应对策略,指出了农户干旱应对策略的不同特征。

第三节的主题是公众选择与食品安全。九州大学矢部光保准教授的报告,以英国消费者对转基因畜产品的调查数据为基础,从食品安全、环境关注和价格的角度,利用细分模型分析了不同消费者类型对转基因标识的支付意愿,指出了消费者分类分析的结果对政策的重要意义;我院王志刚教授的报告,以北京市消费者调查数据为基础,分析了消费者对猪肉可追溯系统导入的认知和支付意愿。

第四节的主题是风险认知和食品安全。我院曾寅初教授的报告,强调了食品安全事件背景下研究食品安全风险认知的重要意义,分析了风险认知与实际风险差距的形成原因,总结了不同类型消费者面对食品安全事件的不同行为反应,并据此提出了食品安全事件的风险沟通对策。九州大学徐艺研究员的报告,利用中日消费者调查数据,归纳总结了两国消费者食品安全风险认知的异同,指出了两国消费者在对国产品的信任和自我防御行为上存在着显著差异。

13日的食品安全风险研究会上,双方学者汇报交流了针对中国太湖水产品的风险认知和支付意愿、北京消费者对鱼产品资源环境认证的认知和行为、河北三聚氰胺事件后消费者的购买恢复行为、北京消费者对牛奶可追溯体系的支付意愿等问题的阶段性研究成果,并围绕后续研究的方向、可以进一步研究的问题、以及相关的研究理论和方法等问题进行了讨论,并商议确定了今后共同研究的题目和实施计划。

每年轮流承办联合召开的中日学术研讨会是我院与日本九州大学农业与资源经济系开展学术交流和合作的一个重要平台。2007年12月在北京举行了第一次研讨会,2008年10月在福冈举行了第二次研讨会,本次研讨会是第三次,双方初步商定第四次研讨会将于2010年12月在福冈举行。

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