2002年10月18日，我系孔祥智教授应邀参加了云南省宣威市举办的第二届火腿美食文化节，并在“宣威市经济发展论坛”上作了题为《WTO与县域经济发展》的学术报告。会后，孔祥智教授还就西部大开发中宣威市的经济发展等问题进行了调研，并参观了几个规模较大的火腿加工厂，详细了解了火腿的加工过程。
